Par ces journées de forte chaleur, le travail se termine en cave, avant l’arrivée des vendange, par le soutirage de nos cuvées 2016 élevées en barriques. L’opération consiste à pomper le contenu de chaque barriques dans des cuves, créant ainsi le délicat assemblage de chaque cuvée. De quoi rester au frais par ces températures caniculaires ! Encore un peu de patience avant de déguster le précieux nectar 😉
Chers amis, nous vous invitons à venir nombreux nous retrouver à l’occasion de la Fête du vin de Madiran. Au programme : dégustation gratuite des Madirans et Pacherenc du Vic-Bilh dans le parc du prieuré, divers stands de bouche, marché de producteur dans les rues du village. Au plaisir de vous retrouver autour d’une dégustation de la gamme! Plus d’information sur le prospectus ci joint : Programme fête du vin Madiran 2018